Nordisk Brænderi i Hjortdal har indgået samarbejde med Thisted Bryghus om en helt ny øl, Gin N’ Beer, som netop nu sendes på gaden.

Den nye øl bliver en del af bryggeriets serie af luksusøl, hvor man blandt andet kan finde en øl med rom.

At brygge en øl med gin kan dog ikke kun fikses ved at blande de to elementer sammen. Først brygges øllen godt krydret med enebær, angelika og koriander. Derefter lægger bryggerne en del af øllet på gamle genever egetræsfade, som bryggeriet har fundet i Belgien.

- I forbindelse med tapningen blander vi det fadlagrede og tanklagrede øl med den prisbelønnede Nordisk Gin, der er destilleret på Nordisk Brænderi i Fjerritslev, fortæller Brygmester Antoni Aagaard Madsen.

Han beskriver Gin N’ Beer som lys og frisk krydret øl, med en tør crispy mundfornemmelse, og en solid bitterhed, der stammer fra krydderierne. Den nye øl egner sig rigtig godt til krydrede madretter, men den er også en stor oplevelse for sig selv, serveret i et højt ølglas.

​Gin N’ Beer er i disse dage på vej ud til øl- og vinhandlere samt supermarkeder landet over.

Del på Facebook Del på Twitter Del på mail
Henter...